环球最新:中国果酱行业市场前景如何? 果酱行业市场发展现状分析2022


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中国果酱行业市场前景如何?果酱,又称为果子酱,是指把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,具有消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效,深受消费者喜爱。

近五年,得益于我国果酱表观需求量增长以及水果产量大幅上升,利用落果、次果、晚熟果及库存积压果生产果酱日渐普遍,我国果酱产量实现稳定增长。数据显示,截至2020年我国果酱表观需求量为23.1万吨、产量为29.63万吨。同时,得益于用户需求上升,我国果酱销售均价及收入也保持稳定增长。数据显示,截至2020年我国果酱销售均价为.73万元/吨,销售收入为39.89亿元。

调研显示,行业龙头mccormick味好美,在2020年第二季归属于母公司普通股股东净利润为1.95亿美元,同比增长31.34%;营业收入为14.01亿美元,同比上涨7.62%。在上述因素驱动下,我国果酱市场规模也不断扩大。数据显示,截至2020年我国果酱市场规模已达39.97亿元,同比增长13.4%。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国果酱行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

果酱作为水果加工产品,贮藏时间更长,运输更为便捷,同时富含维生素与膳食纤维,兼顾消费者健康饮食理念的需求。随着人们生活条件的优越,对产品质量、营养需求增加,果酱刚好含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱还可补充钙、磷、预防佝偻病。

随着我国果酱产品的销量上升,经济效益逐步增强;我国果酱企业管理制度的完善,为我国果酱的市场提供好的后盾,在原材料以及用工成本价格增加,随之果酱市场规模增长。当前人们的生活质量正在不断提升,人们对于健康饮食方面也提出了更为严格的要求,在日常生活当中更加注重维生素的摄入量,因此果酱市场规模走势增加。

2020年中国果酱C端零售规模为40亿元,同比增长18.8%,2014-2020年规模增速CAGR为14.6%。国内果酱产量从2014年19万吨增长至2020年30万吨,CAGR达到7.7%。据爱普股份定增公告预案显示,目前国内果酱类产品仍以进口为主,存在较大的进口替代需求,全球果酱类产品的市场未来仍将保持3%-5%的增速稳定增长,中国市场将呈现更高增速。

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关键词: 市场规模 同比增长 数据显示