金银花一般指忍冬，具有清热解毒，疏散风热的功效。“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》，文献沿用已久，已收入中国药典。此外，尚有“银花”、“双花”、“二花”、“二宝花”、“双宝花”等药材名称。金银花是国家审定的名贵中药材，广泛用于制药、食品、化妆品、制茶等领域，发展前景广阔。

金银花用药历史悠久，早在三千年前我们的祖先就用它来防治疾病，1984年国家中医药管理局将金银花确定为35种名贵中药材之一，发展到现在金银花仍然在中药临床中的使用量很大，又被确定为药食兼用品种。

金银花属于大宗传统中药材之一，具有多种经济用途，近年来市场的需求量也在不断地增加，因此，许多地区都开展了大面积种植，不断提高栽培技术，综合开发利用逐步深入，初步形成了金银花产业。目前，金银花的种植区域主要集中在山东、河南、陕西、河北、重庆、四川、湖南、湖北等地。

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金银花行业市场需求

因为金银花适应性强、生命力旺盛、栽培方法简单、种植效益较高，适宜大面积推广，在帮助农民脱贫致富、促进农村产业结构调整等方面可以发挥重要作用，全国许多地方都在建立种植基地，其种植面积逐年扩大，产量、产值不断提高。

对金银花进行初加工、深加工，不断提高科技创新能力，目前市场上开发出的金银花系列产品有金银花含片、金银花茶、金银花饮料以及绿原酸、肌醇提取等20多个品种和工艺的系列产品，特别是金银花在饮料行业的发展最具代表性是的“王老吉”与“加多宝”。

利用创新，金银花在餐饮行业也得到发展，餐厅屋顶覆盖金银花枝条，内部灯采用金银花造型，菜品有金银花炒鸡蛋、金银花鸡、凉拌金银花叶子等，餐厅外也为金银花作为绿化。数据统计我国金银花需求量在1.3万吨左右，中成药年需求量6500吨左右;保健品年需求量5500吨左右，药妆、兽药等年需求量在1000吨左右。

市场上常见的用金银花为原料生产的保健产品有：忍冬酒、银花茶、忍冬可乐、金银花汽水、银花糖果和银仙牙膏等。用金银花制成的金银露，清凉爽口，是夏季清热解暑的好饮料;以它为主要原料的银仙牙膏，防治口腔疾病也有较好效果。这些产品除供应国内外，优质产品还远销国外。

金银花行业前景趋势2023

近年来，平邑县加大投入力度，优化品种结构，培育生产基地，延伸产业链条，着力构建标准化种植、科学化管理、专业化加工、网络化营销的产业化发展格局，成为全国最大的金银花生产、加工和集散基地。

在金银花产业发展方面，平邑县立足种植面积65万亩、年产量占全国的60%以上这一基础，建立了中国金银花工程技术研究中心，打造金银花标准化种植基地11处，建成了面积达5万多平方米的金银花博物馆，出版发行我国第一部金银花志，制定金银花生产标准20余项，成功创建平邑金银花国家级现代农业产业园、国家级特色农产品优势区、国家级农作物病虫害绿色防控示范县。

金银花目前主要销售终端为药品生产企业和药品经营企业、保健品批发市场，主要用来制备中成药和中药配方。金银花作为一种常用的中药。是清热解毒类中成药的基本成分之一，发挥其疗效的成分主要为绿原酸和异绿原酸，目前约有80%清热解毒杀菌类的中药处方中都含有金银花。

目前国内金银花产品深加工率还相对较低，供需关系复杂，市场价格波动较大，在很大程度上限制了我国金银花产业的持续稳定发展。预计未来随着我国中药、食品、保健品等产业的持续发展，金银花需求将持续增长，推动行业市场需求持续上升。

与此同时，金银花老根被作为根雕作品艺术品，各种根雕作品惟妙惟肖、栩栩如生。经过艺术加工，废弃的金银花树变成了价格不菲的艺术品，一个笔架，一盆盆景，少则几百元，多则上千、上万元，金银花树变成了“摇钱树”。综合利用金银花植物资源，实现精、深加工，符合国家农业产业结构调整政策，形成和完善产业链，金银花产业将会做大做强，实现效益最大化，这也是金银花产业的发展方向。

金银花作为一种中药材之一，具有多种经济用途，不仅花可入药，藤也可入药，整株还可做盆景绿化，每年金银花的市场需求量也逐年都在增加，很多地区都开展了大面积种植，随着未来栽培技术不断提高，金银花的综合开发利用逐渐深入形成金银花产业后，在调整农村产业结构和发展当地经济中能起到重要的作用，另外金银花苗种植成本并不高，对生长环境也不苛刻，且预计未来市场需求量会大幅度提升。

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