天天视点!猪肉价格回落后平稳运行 生猪养殖行业现状如何?

猪肉价格在“十一”假期冲高后实现回落。据东方财富Choice数据,全国22省市平均生猪价格于10月份突破28元/公斤的高位,近日逐步下跌。以四川为例,11月22日最新数据显示,当地外三元生猪价格为25.24元/公斤,较前一日下降1.17%,较10月20日高点28.76元/公斤下降12.24%。


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消息面上,甘肃、江西等地正在有序投放储备肉。与此同时,多家养殖业头部企业加大供应量,引导猪肉价格合理运行。对此,有业内人士表示,政策面保供稳价信号频出,旺季来临猪价有望保持平稳运行。

生猪养殖行业市场调研

生猪,即生活着的猪,对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。生猪一般可分为大白猪、太湖猪、长白猪、杜洛克猪等种类。

生猪肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

生猪养殖行业产业链上游主要为饲料,疫苗兽药、仔猪等;中游为生猪的养殖培育;下游为生猪的屠宰加工、及各类销售渠道。

我国生猪养殖上游端包括饲料、疫苗兽药、仔猪等行业,其中饲料所占比重较大。随着我国生猪养殖行业不断发展,猪饲料的需求也不断增加,我国猪饲料产量也随之不断增加。

我国是全世界猪肉消费量最大的国家,而生猪屠宰行业是链接生猪养殖和肉类制品消费的纽带,是保障肉品质量安全的关键环节,也是影响猪肉市场行情的重要节点之一。

据了解,今年猪价持续上涨始于3月底,全国猪价触底后回升,6月下旬至7月上旬出现了一波快速上涨,7月中旬至8月底进入了稳中略涨的平稳期,进入9月份后又开始第二波上涨。

从周价看,在农业农村部监测的500个集贸市场,生猪价格7月第3周涨至22.51元/公斤后连续3周小幅回落,8月第2周跌至21.52元/公斤后再次连续11周上涨,10月第4周涨至27.66元/公斤,同比上涨79.3%,累计上涨25.5%。三季度以来,集贸市场猪肉价格与生猪价格变动趋势基本一致,2022年10月第4周涨至41.61元/公斤,同比上涨66.8%,累计上涨21.2%。

了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告》

关键词: 集贸市场 平稳运行 同比上涨